Категория Архиви: Полезна информация

Храни, които ще ви избавят от излишната слуз в тялото ви :)

Японская-диета1

10 април 2013г.

Наскоро попаднах на тази интересна статия, и много бих искала да я споделя :)

Съвременният начин на живот има пряко въздействие върху слузообразуването в организма. Бързото и нездравословно хранене и ниската двигателна активност са само част от причините за появата на слуз. И тъй като природата ни е дарила с този съвършен механизъм – тялото, то редовно ни подсказва къде грешим като част от опитите да поддържа своето здраве. Така например за хората Кафа това се изразява в изхвърлянето на слуз, образувана в очите, ушите, носа, гърлото или белите дробове.

Слузта представлява гъста течност, отделяна от различни жлези и клетки на тялото. Тя се състои от вода, сол, мръсотия и други малки клетки. Тази слуз предпазва тялото от изсушаване и докато присъства естествено в организма тя защитава дихателната система. Нормалната слуз представлява чиста течност. Проблемът възниква, когато тя се превърне в друг цвят, различен от бистрия, това означава, че е налице инфекция в организма.

Прекомерното производство на слуз може да причини дискомфорт в гърлото, запушен нос или затруднено дишане. Гъстотата й не позволява на синусите да се оттичат правилно. Причина за слузообразуването могат да бъдат дразнители като пърхот, мухъл, дим или домашен любимец. Най-честите заболявания, характеризиращи се с повишена продукция на слуз, са респираторните инфекции, като обикновена простуда, бронхит и циститна фиброза.

За да намалим излишното производство на слуз в организма първо трябва да се уверим, че се храним с подходящата храна. Храната има пряко въздействие върху синусите и слузообразуването. Така например млечните храни увеличават производството на слуз, докато консумацията на пресни плодове и зеленчуци го отстранява. Консумация на чай също може да помогне за премахването на ненужната течност. От голямо значение е и температурата на консумираните храни – студените свиват проходите, докато топлите отворят дихателните пътища.

Плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на антиоксиданти, които помагат на тялото да се бори с инфекциите. Ето защо те са най-препоръчвани в борбата с излишната слуз.

Храни, които премахват слуз от гърлото:

Фъстъци – Фъстъците подхранват далака и разтварят храчките и слузта в гърлото. Най-добре е те да се консумират пресни и да се избягват в случаи на диария или редки изпражнения.

Тиква – Този оранжев дар от природата увеличава храносмилателната енергия, разтваря храчки и слуз, и намалява наличието на гной в гърлото. Ако обаче са налице жълти храчки или затруднено дишане, е по-добре да не консумирате тиква.

Лук – Лукът разбива твърдите бучки и намаля слузта в гърлото. За целта е най-добре да пиете суров сок от лук. Избягвайте го, ако имате признаци на висока температура, наличие на жълти или зелени храчки, треска или безсъние.

Ряпа – Ряпата, освен че разтваря храчки, засилва храносмилането и има диуретичен ефект. За да намалите количеството слуз в гърлото, пийте сок от сурова ряпа с джинджифил. Избягвайте, ако страдате от подуване на корема и диария.

Бамбукови кълнове – Бамбуковите кълнове изчистват жълтите храчки и слузта в гърлото и гърдите. Сварете бамбуковите кълнове с джинджифил и оцет. Избягвайте при стомашно разстройство.

Агар – Овлажнява, разтваря храчките и слузта в гърлото и раздвижва червата. За целта комбинирайте агар и ряпа в салата. Избягвайте, ако имате стомашно разстройство.

Круши – Крушите овлажняват белите дробове и успешно разтварят жълто-зелените храчки и слузта в гърлото. Пийте пресен сок от круша, джинджифил и мед.

Грейпфрут – Грейпфрутът намалява излишното производство на слуз, облекчава кашлицата и възстановява апетита. Може да го консумирате директно или накиснат в оризово вино за една нощ и сварен на следващия ден до омекване. Към него може да добавите и мед.

Ананас – Ананасът е специален с ензима си бромелаин, който способства за намалянето на количеството храчки и слуз в гърлото. Препоръчва се да пиете пресен сок от плода през целия ден.

Джинджифил – пикантен, леко парлив, той облекчава белите дробове, далака и стомаха. Намалява значително кашлицата и белите храчки в гърлото, предизвиква изпотяване. Избягвайте използването на джинджифил при жълто-зелени храчки и висока температура.

Консумирайте още лимони, портокали, аспержи, карфиол, магданоз, целина и чесън, които са с доказан ефект за премахване на слуз в тялото. Друго, което би ви помогнало, е 24-часовото въздържане от храна веднъж седмично, профилактичното гладуване и двигателната активност.

Храни, които е добре да избягвате, при повишено слузообразуване:

Млечни – мляко, сметана, сирене и масло водят до отслабване на далака и производството на храчки и слуз в гърлото.

Банани - Бананите са известни в китайската медицина с производство на влага, храчки и слуз в гърлото, затова е по-добре да ги избягвате.

Жито – Счита се, че житото предразполага организма към образуването на слуз в гърлото.

Соя – За съжаление, когато хората преминат от млечни продукти на соеви продукти, те започват да консумират соя в огромни количества. Соевите продукти обаче се считат за студени храни и могат да произвеждат точно толкова храчки и слуз в гърлото, колкото и млечните продукти. За да намалите слузообразуването в гърлото, избягвайте соеви продукти.

За да се избавите от производството на слуз в тялото избягвайте още солта и захарта и се пазете от бялото брашно и хляба.

Източник: sun-bg.com

 

Система за осъзнато хранене + Петдневна хранителна програма при гастрит, колит, язва

система за осъзнато хранене

10 юли 2012 г.

Система за осъзнато хранене

Като хранене на човека от ХХІ век, тя се стреми да обединява най-добрите постижения от науката за храненето, съобразени с естественото изискване на човешкия организъм и с традиционното хранене на народите. Насочва ни към осъзнаване на нашата връзка с околния свят, както и на мисията ни на планетата като разумни същества.

Ето основните принципи на това хранене:

1. Започвайте деня с прясно изцедени сокове, както и с цялостни сурови плодове и зеленчуци.

2. Задължително включвайте в ежедневното си меню сурови храни: плодове, зеленчуци, ядки, кълнове. Поне 50%-75% от общото количество храна за деня следва да е в суров вид.

3. Дайте превес на растителните храни: плодове, зеленчуци, ядки; зърнени и бобени варива. Поне 85%-90% от менюто за деня следва да се формира от растителни храни.

4. Осигурете на организма си гарантирано количество растителни белтъчини в лицето на суровите ядки, бобените варива: нахут, соя, леща, грах, боб, бакла, вкл. традиционни соеви продукти: тофу, темпе и др. За да получите пълноценен белтък, комбинирайте на един прием (или поне в рамките на деня): сурови ядки + зърнени варива + бобени варива.

5. Ползвайте животинските продукти умерено: млечни, яйца, (меса), така както са ги ползвали вашите баби и както ги ползват всички здрави племена на планетата. Най-пълноценният и полезен животински продукт, който в минимум количество ви осигурява всичко необходимо, е суровият яйчен жълтък (традиционно ползван в кулинарията като “застройка”). В дневното меню животинските продукти не бива да надхвърлят 10-15%, като задължително в годината провеждайте периоди, в които те се изключват напълно (пости).

6. Никога не приемайте храна при наличие на симптоми: болки, умствено и физическо неразположение, умора, треска, температура, както и при всякакъв дискомфорт.

7. Не пийте течности по време на хранене и избягвайте твърде течните храни (супи). Те разреждат смилателните сокове и нарушават сложната хидролиза на храносмилането. Пийте между храненията до 2-3 литра сурова трапезна (изворна) вода дневно (част от нея може да замените с прясно изцедени сокове).

8. Махнете всички рафинирани продукти: бяло брашно, полиран ориз, рафинирана захар и техните производни. Ограничете до минимум екстрахираните мазнини: зехтин, слънчогледово олио и др. Ползвайте пълнозърнести зърнени и бобени варива. Омазнявайте с цялостно съдържащи продукта пасти и сосове от смлени ядки, песто от обезсолени маслини, от авокадо и др.

9. Ограничете до минимум технологично обработените продукти: колбаси, консерви, готови храни, вкл. хляб, храни за бързо хранене и т.н.

10. Никога не обработвайте мазнините термично! Не ги варете, не ги печете, не ги задушавайте и не ги пържете! Те образуват най-силните отрови в храната ви и са основен болестотворен фактор.

11. Ограничете до минимум добавката на сол (NaCl). Ни есе нуждаем само от 2 гр дневно, които приемаме пълноценно със суровата храна. Солта е вторият по вредност фактор след термично обработените мазнини.

12. Яжте сладките храни, вкл. плодовете само на гладно и никога не за десерт. В противен случай те ферментират.

13. Дъвчете добре и обработвайте със слюнката.

14. Не поемайте излишно количество храна. Стомахът е колкото двете ви шепи!

15. Дейността на вашия организъм изисква “санитарен полуден” – дайте му го с 24-часов интервал седмично само на вода.

От вашия гастрит, язва или колит можете да се освободите завинаги за 2-3 седмици, като промените вашата храна! Парадоксално на пръв поглед, но вие се нуждаете точно от храната, която най-много сте избягвали. А това е вашата естествена човешка храна, която природата е дала за вас!Предлагаме 5 дневна профилактична програма, след което следвайте принципите на осъзнатото хранене на човека. !!!

ВНИМАНИЕ ПРАКТИКУВАЙТЕ САМО ПОД КОНТРОЛА НА ВАШИЯ ЛЕКАР!

Петдневна хранителна програма при гастрит, колит, язва
Закуска:
1. Прясно изцеден сок от морков. Приема се на гладно!
2. Пресни плодове – пъпеш, райска ябълка (в сезона), киви, грейпфрут и др. Консумират се само на гладно! (10-15 мин. след морковения сок).

Обяд:
1. Салата от прясно настърган морков. Без сол и мазнина!
2. Зърнени варива: киноа, сварен кафяв ориз (Басмати), царевица (прясна или замразена -сварен и пасирана на крем), елда
3. Бобени варива: леща (сварена и отцедена), нахут, БИО соя (предварително накиснати, много добре сварени под налягане, изплакнати и отцедени).
4. Сурови ядки – суров бадем и др. (без фъстък).

Следобедна закуска:
Печена ябълка (с канела и джинджифил).

Вечеря:
1. Суров зеленчук – морков и др. (без зеле).
2. Варено червено цвекло или задушени на пара зеленчуци – тиквичка, морков, бамя и др. (без картоф!)
3. Половин кофичка БИО кисело мляко (може да се смеси със зеленчуците).
Подправки – задължителен елемент! Това са природните антисептици, които възпрепятстват развитието на Хеликобактер пилори и другата гнилостна флора! Пресен лимон, копър, джоджен, босилек, копърово семе (смляно), сминдух, кориандър, джинджифил (суров на корен, както и на прах), кимион, чимен. Без кромид лук!
Омазнители: Авокадо за салатите, БИО краве масло (до 30 г. дневно) – за готвените ястия. Без олио и зехтин!
Омазнителите се добавят задължително след термичната обработка!
Сол – минимално количество диетична калиева сол (66 % Калий), добавена непосредствено преди консумация.
Билков чай – жълт кантарион, невен, живовляк, мащерка. Неподсладен, без мед! Чаят се приема само между отделните хранителни приеми.

Д-р Георги Гайдурков

Кайсии

кайсии

15 юли 2012 г.

Кайсиите са отличен източник на витамин А, витамин С, фибри и калий.
Кайсиите съдържат фитохимикали, наречени каротеноиди – съединения, които придават червени, оранжеви и жълти цветове на плодовете и зеленчуците. Мощният антиоксидант ликопен е един от каротеноидите, които се съдържат в кайсиите. Една кайсия съдържа 16, 8 калории, 0, 49 гр. протеини и 0 милиграмахолестерол.
Хранителните вещества, съдържащи се в кайсиите могат да помогнат за опазване здравето на сърцето и очите. Високата концентрация на бета-каротин и ликопен в кайсиите ги прави иключително важна за здравето на сърцето храна. Те предпазват LDL холестерола от окисляване, което може да помогне за предотвратяване насърдечни заболявания. Каротиноидите и ликопенът значително намаляват и риска от развитие на рак на простатата.

Кайсиите съдържат също и хранителни вещества катовитамин А, които спомагат за добро зрение. Витамин А е мощен антиоксидант, който се бори със свободните радикали и увреждането на клетките и тъканите. Свободните радикали могат да наранят очните лещи.
Кайсиите са и добър източник на фибри, които спомагат за подобряване процеса на храносмилане.

Готвач.БГ